Salyangoz Yemeği

Salyangoz Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr salyangoz 
  • 1 adet soğan 
  • 1 adet yeşil biber
  • 4 diş sarımsak 
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası 
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • ½ çay bardağı su 
  • Tuz 
  • Karabiber 

Salyangoz Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Salyangozlara delik açılır ve kaynayan suya atılarak pişirilir. 
  • 3-4 defa tekrarlanır. Su her seferinde tazelenir. 
  • Tencereye zeytinyağı alınır, içerine yemeklik doğranan soğan ve sarımsak eklenir. 
  • Renk değiştirmeye başladıklarında biberler eklenerek pişirilir. 
  • Soğan eklenir, kokusu çıkana kadar kavrulur. 
  • Domates, baharat ve su ekleyerek kaynatın. 
  • Pişen salyangozları ekleyerek bir taşım kaynatın. Afiyet olsun.